Khô mực rim me – Hủ pét 540ml

Khô mực rim me là món ăn vặt không chỉ được hội chị em yêu thích mà các đấng mày râu cũng coi đây là món ăn tuyệt vời khi ngồi bàn nhậu hay đơn giản là món lai rai khi ngồi xem một trận bóng đá. Hòa quyện cùng sợi mực dai mềm là vị chua chua thanh thanh, ngọt ngọt của nước sốt me.

Khô mực rim me được chế biến từ các bộ phận râu mực, thân mực, đuôi mực,… được cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn. Những miếng khô mực này sẽ được rim cùng với nước sốt me chua ngọt kích thích vị giác người ăn. Hiện nay, các món về khô mực là đặc sản nổi tiếng của vùng ven biển miền Trung, trong đó khô mực rim me Đà Nẵng đã để lại thương nhớ cho khách du lịch mỗi lần ghé qua chơi. Món khô mực rim mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt, dai dai, nghe thôi là đã muốn thưởng thức rồi.

Khô mực được sử dụng để chế biến thành mực rim me Đà Nẵng trứ danh là loại khô mực mềm, thân mình dày, chắc thịt, thơm vị đặc trưng. Khô mực sau khi sơ chế được thái miếng vừa ăn tẩm ướp với đường, me tươi, ớt, nước mắm cho thấm đều gia vị, cuối cùng cho lên bếp đảo đều với lửa nhỏ. Quy trình chế biến tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được, phải những người đầu bếp lành nghề mới có thể cho ra chuẩn vị khô mực rim me Đà Nẵng và Nha Trang thơm ngon, dai dai, giòn giòn.

Khô mực rim me là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của khô mực, vị chua thanh của me, chút ngọt của đường và vị cay của ớt, chỉ cần ngửi chút hương thơm thôi cũng muốn thưởng thức rồi. Khô mực rim me ngoài là một món ăn vặt yêu thích của giới trẻ, một món ăn tinh thần của hội chị em đồng nghiệp chốn văn phòng, nó còn có thể là một món ăn chính rất đưa cơm. Trong những ngày thời tiết se lạnh, rét buốt hay mưa gió, có một chén cơm nóng ăn cùng với món khô mực rim me mặn mặn ngọt ngọt thì thật tuyệt phải không nào.

Bên cạnh khô bò thì khô mực rim me cũng là món ăn phổ biến trong các bữa ăn nhậu, các buổi tụ tập chuyện phiếm.

Cách bảo quản khô mực rim me

Món khô mực rim me được bảo quản vô cùng đơn giản như sau:

• Khi mua khô mực rim me về mà không ăn hết ngay, bạn nên đậy kín nắp hộp khô mực rim me và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian bảo quản khô mực rim me đã mở nắp là khoảng 1 tháng. Còn đối với hộp khô mực rim me chưa mở nắp, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tháng tính từ ngày sản xuất.
• Đối với hộp khô mực rim me dự định ăn hết trong khoảng 7 đến 10 ngày, bạn có thể để hộp khô mực rim me bên ngoài ở điều kiện nhiệt độ thường, ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Khô mực rim me là một món ăn kích thích vị giác được nhiều người yêu thích, không những vậy còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như gỏi xoài khô mực, khô mực xào miến,… Để đặt mua món khô mực rim me các bạn hãy liên hệ với chúng tôi nhé.